La expulsión de gases de metano de las vacas es un grave problema para el medio ambiente y la capa de ozono, además de que dicho hidrocarburo forma parte de los denominados gases de invernadero.

El metano es un gas de grandes características inflamables, este no posee ningún color ni olor, este se produce por la descomposición de material orgánico, y es utilizado para realizar el formaldehido, amoniaco, cloruro de hidrogeno y el acetileno. Dicho hidrocarburo está presente comúnmente en pantanos y la mayoría del presente en el planeta fue desprendido del petróleo. Este gas también está presente en las flatulencias de las vacas.

Las vacas que son animales herbívoros, al digerir los nutrientes que les provee el forraje, que estas ingieren a diario, se genera en su intestino una gran cantidad de gas metano el cual expulsan de su cuerpo. Hay millones de estos animales los cuales producen a diario entre unos 3 y 4 litros de gas metano cada uno, lo que quiere decir que una sola res expulsa más de 1000 litros de este gas dañino por año.

Se han realizado diferentes estudios para evitar que las vacas expulsen este gas, la propuesta que dieron los Científicos del Instituto de Investigaciones Medioambientales de Aberystwyth del Reino Unido fue la de cambiar su forma de nutrición por una dieta de leguminosas con mayor cantidad de azucares las cuales no les hace producir CH4.

Existen muchos tipos de dietas que promueven el alto consumo de proteína animal, entre ellas la dieta paleolítica, que se basa en el consumo casi exclusivo de carne como lo hacían nuestros antepasados.

Otra investigación es la realizada por la Universidad de Pensilvania ubicada en Los Estados Unidos en la cual los científicos han demostrado que es posible reducir las emisiones de metano de las vacas a través de un inhibidor, el cual va a actuar directamente sobre los gases de estos animales productores de leche, sin que se vea afectada la calidad de dicho producto. Este mismo estudio demuestra que al introducirle los impedidores directamente en su comida, se produjo una declive del 30% en las expulsiones del gas metano.

Por su parte la Universidad de Hohenheim, en Alemania propone usar una pastilla que en conjunto a una dieta especial evitaría la emisión de metano.

¿Porque razón es tan peligroso el metano?

Desde hace tiempo escuchamos que el dióxido de carbono es el principal componente para los cambios climáticos y atmosféricos perjudiciales para la capa de ozono, pero resulta que aunque el metano pase menos tiempo en la troposfera, este tiene la capacidad de absorber más calor que el mismo CO2.

Hace mucho tiempo que las vacas son domesticadas por nosotros y sus flatulencias cargadas de metano siempre han estado ahí, lo que ocurre es que con el pasar de los años y una combinación siniestra de deforestación, gases de invernadero y mucha contaminación creada por la quema de los combustibles fósiles ha hecho posible un cambio climático. Por eso algunos elementos que antes eran parte de la atmósfera, ahora nos perjudican debido a los excesos y el abuso de las grandes empresas que no se dan cuenta del daño tan grave que hacen en contra de ellos y todos los que vivimos en el planeta tierra.